Osez une petite touche de confiture d’églantine sauvage — appelé aussi cynorhodon ou plus vulgairement gratte-cul — sur un Comté intense aux arômes à dominante torréfiée.

Le caractère sucré de la confiture adoucit le fromage alors que son côté acidulé le rehausse ; de plus sa texture légèrement farineuse souligne l'onctuosité de la pâte du fromage.